飽兒 飽兒 EDITOR_O

2015.10.27 18:00

防焦+去腥 馬麻也不知道的5步煎魚法

防焦+去腥 馬麻也不知道的5步煎魚法

小編就最討厭魚腥味了!


煎魚是很多人喜歡的一道料理吧!但同樣也是很多人不擅長的一道料理,不管是從最開始的處理還是到製作過程中如何去腥都很難把握。不管多美味,有時候想想麻煩的料理過程就果斷放棄了。

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煎魚是很多人喜歡的一道料理吧!但同樣也是很多人不擅長的一道料理,不管是從最開始的處理還是到製作過程中如何去腥都很難把握。不管多美味,有時候想想麻煩的料理過程就果斷放棄了。

下面小編就教大家一種馬麻也不知道的製作簡單又好吃的煎魚方法!

美劇 破產姐妹

下面小編就教大家一種馬麻也不知道的製作簡單又好吃的煎魚方法!

小編因為是下班後去的超市,剛好趕上晚上超市的打折時間,全部30%~貪心的多買了好多

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小編因為是下班後去的超市,剛好趕上晚上超市的打折時間,全部30%~貪心的多買了好多

已經飢腸轆轆的小編回到家就馬上開始料理了!準備食材也特別簡單,魚一塊,食鹽,橄欖油(可以用其它食用油代替),檸檬,油紙。

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已經飢腸轆轆的小編回到家就馬上開始料理了!準備食材也特別簡單,魚一塊,食鹽,橄欖油(可以用其它食用油代替),檸檬,油紙。

1.魚塊均勻地撒上鹽,提前撒上鹽醃製一會更好。

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1.魚塊均勻地撒上鹽,提前撒上鹽醃製一會更好。

2.平底煎鍋鋪上一層油紙,滴上適量的橄欖油。

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2.平底煎鍋鋪上一層油紙,滴上適量的橄欖油。

3.放上魚塊,魚皮貼在油紙的一面,擠上檸檬汁,檸檬汁是很好的去腥食材。

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3.放上魚塊,魚皮貼在油紙的一面,擠上檸檬汁,檸檬汁是很好的去腥食材。

4.為防止魚腥味和油,折起油紙。

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4.為防止魚腥味和油,折起油紙。

5.開中火煎熟即可~大火很快就會糊掉!

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5.開中火煎熟即可~大火很快就會糊掉!

完全不必擔心油濺到身上,或者滿屋子的魚腥味!

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完全不必擔心油濺到身上,或者滿屋子的魚腥味!

一面煎好了再翻過來煎熟另一面。

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一面煎好了再翻過來煎熟另一面。

這種方法煎出來的魚肉沒有一點腥味,而且特別鮮嫩!

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這種方法煎出來的魚肉沒有一點腥味,而且特別鮮嫩!

剩下的魚塊用塑膠袋分別裝著放進冷凍室保管,想吃的時候就拿出一塊煎一下就好了。

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剩下的魚塊用塑膠袋分別裝著放進冷凍室保管,想吃的時候就拿出一塊煎一下就好了。

Oh yeah,馬麻不在也能吃上美味的煎魚料理了 ♥

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Oh yeah,馬麻不在也能吃上美味的煎魚料理了 ♥