Stella_Living Stella_Living EDITOR_O

2015.10.18 22:00

10分鐘自製小零食,勾起記憶中的味道!

10分鐘自製小零食,勾起記憶中的味道!


哈囉!好久不見~
秋風徐徐,讓飽兒想起了曾經的零食...
今天我們就做零食吧!..一點都不難哦..(筆記)

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哈囉!好久不見~ 秋風徐徐,讓飽兒想起了曾經的零食... 今天我們就做零食吧!..一點都不難哦..(筆記)

第一種零食「拉麵塊」
把我們平常吃的拉麵捏碎,簡單加工一下,就可以製作成韓國70年代很流行的小零食「拉麵塊」了!....簡單易學,包教包會XDD

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第一種零食「拉麵塊」 把我們平常吃的拉麵捏碎,簡單加工一下,就可以製作成韓國70年代很流行的小零食「拉麵塊」了!....簡單易學,包教包會XDD

準備材料:拉麵+堅果+蜂蜜
如果沒有蜂蜜的話,用糖稀和寡醣代替也是可以的喲~

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準備材料:拉麵+堅果+蜂蜜 如果沒有蜂蜜的話,用糖稀和寡醣代替也是可以的喲~

首先把拉麵弄碎(碎碎碎)~
可用工具壓碎,也可用手捏,但是不要太大力,小心袋子爆開XD...碰~

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首先把拉麵弄碎(碎碎碎)~ 可用工具壓碎,也可用手捏,但是不要太大力,小心袋子爆開XD...碰~

然後把弄碎的拉麵放到平底鍋中,中火小炒

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然後把弄碎的拉麵放到平底鍋中,中火小炒

拉麵炒至金黃色時,轉至小火
接著放入堅果和蜂蜜,小炒30秒左右

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拉麵炒至金黃色時,轉至小火 接著放入堅果和蜂蜜,小炒30秒左右

讓後把炒製好的食物放入烘培模具或餅乾模具中...
造型擺好一點點XD(外貌協會的小編)~
大約3分鐘的樣子,等它們冷卻之後從模具中取出即可!
如果沒有模具,就用雙手把它做成自己喜歡的模樣吧...☀

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讓後把炒製好的食物放入烘培模具或餅乾模具中... 造型擺好一點點XD(外貌協會的小編)~ 大約3分鐘的樣子,等它們冷卻之後從模具中取出即可! 如果沒有模具,就用雙手把它做成自己喜歡的模樣吧...☀

大功告成~ 非油炸食品,健康放心!
香香脆脆很美味,嚐一口吧...☆

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大功告成~ 非油炸食品,健康放心! 香香脆脆很美味,嚐一口吧...☆

第二種零食「夾心蜜糖餅」
又稱夾心油餅、餡餅、中式糖餅等...
下面就教大家做這種好吃的零食,跟超市裡販賣的別無二致喲~

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第二種零食「夾心蜜糖餅」 又稱夾心油餅、餡餅、中式糖餅等... 下面就教大家做這種好吃的零食,跟超市裡販賣的別無二致喲~

準備材料:專門製作糖餅的麵粉(各大超市有售)+熱水2/3杯(紙杯)
很簡單,有木有?

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準備材料:專門製作糖餅的麵粉(各大超市有售)+熱水2/3杯(紙杯) 很簡單,有木有?

首先取出糖餅麵粉中的醬料包,篩出醬料包中的堅果粉末..因為中式糖餅注重薄脆的表皮,如果加入了堅果粉,很容易烤糊,賣相就不好了XDD~
(看臉的時代)

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首先取出糖餅麵粉中的醬料包,篩出醬料包中的堅果粉末..因為中式糖餅注重薄脆的表皮,如果加入了堅果粉,很容易烤糊,賣相就不好了XDD~ (看臉的時代)

在準備好的熱水(2/3杯)中放入自發粉;再麵粉放在盆子中;之後把混有自發粉的熱水倒入盆中,均勻攪拌做成麵團....在倒水的時候,最好不要一次倒完,分3次,這樣攪拌更均勻!

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在準備好的熱水(2/3杯)中放入自發粉;再麵粉放在盆子中;之後把混有自發粉的熱水倒入盆中,均勻攪拌做成麵團....在倒水的時候,最好不要一次倒完,分3次,這樣攪拌更均勻!

把麵團滾成圓形,用刀切成10個小塊(數量不做硬性要求)
再把每個小塊搓成小圓球~

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把麵團滾成圓形,用刀切成10個小塊(數量不做硬性要求) 再把每個小塊搓成小圓球~

壓平..在餅皮中間放入剛才準備好的醬料粉末,再壓平(輕輕地)

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壓平..在餅皮中間放入剛才準備好的醬料粉末,再壓平(輕輕地)

中式糖餅不是炸的,是烤的哦~
開中火,放入做好的餅,蓋上鍋蓋...看到麵皮稍稍鼓起時,翻面接著烤~
蓋上鍋蓋,直到整個糖餅完全鼓起時就可以咯!

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中式糖餅不是炸的,是烤的哦~ 開中火,放入做好的餅,蓋上鍋蓋...看到麵皮稍稍鼓起時,翻面接著烤~ 蓋上鍋蓋,直到整個糖餅完全鼓起時就可以咯!

香脆甜!太好吃了~
如果你想做油炸糖餅也是可以的,前面的過程都是一樣的,只需要在最後的時候換油炸...要不要一次試試兩種口味呢?!

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香脆甜!太好吃了~ 如果你想做油炸糖餅也是可以的,前面的過程都是一樣的,只需要在最後的時候換油炸...要不要一次試試兩種口味呢?!

小夥伴們,都學會了嗎?~ 
(老配方,老味道XD)

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小夥伴們,都學會了嗎?~ (老配方,老味道XD)