飽兒 飽兒 EDITOR_O

2015.09.07 14:00

懶得做宵夜?5分鐘搞定的韓國下酒菜

懶得做宵夜?5分鐘搞定的韓國下酒菜

料理新手也會嚇嚇叫~


在外面工作了一天,晚上回家很多人喜歡小酌一杯,減壓還解無聊!尤其是悶熱的晚上,還有什麼能比來杯冰啤酒更爽快了!

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在外面工作了一天,晚上回家很多人喜歡小酌一杯,減壓還解無聊!尤其是悶熱的晚上,還有什麼能比來杯冰啤酒更爽快了!

小編就知道你們累了一天,早就沒體力做下酒菜了!所以小編今天給大家介紹3種5分鐘就能搞定的韓國下酒菜!BTW,晚上當夜宵吃也很不錯的說!

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小編就知道你們累了一天,早就沒體力做下酒菜了!所以小編今天給大家介紹3種5分鐘就能搞定的韓國下酒菜!BTW,晚上當夜宵吃也很不錯的說!

1. 花生醬烤魷魚
睡不著的晚上,一部電影,一杯啤酒配花生醬烤魷魚最好不過了~

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1. 花生醬烤魷魚 睡不著的晚上,一部電影,一杯啤酒配花生醬烤魷魚最好不過了~

準備食材:魷魚絲 奶油 花生醬(沒有花生醬也可以只用奶油炒)

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準備食材:魷魚絲 奶油 花生醬(沒有花生醬也可以只用奶油炒)

首先開小火加熱奶油至融化

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首先開小火加熱奶油至融化

再放進花生醬一起加熱,因為小編比較喜歡奶油的香味,所以奶油和花生醬是按2:1的比例放的。如果喜歡花生醬的味道可以按照1:1的比例放。

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再放進花生醬一起加熱,因為小編比較喜歡奶油的香味,所以奶油和花生醬是按2:1的比例放的。如果喜歡花生醬的味道可以按照1:1的比例放。

待融化後放進魷魚絲,轉至中火。中火烤出來的魷魚絲會特別香脆。

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待融化後放進魷魚絲,轉至中火。中火烤出來的魷魚絲會特別香脆。

大概炒成這樣……魷魚絲焦黃,香脆的魷魚絲上還粘著好多碎花生粒,啤酒的冰霜正好中和了魷魚絲和花生的香膩。

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大概炒成這樣……魷魚絲焦黃,香脆的魷魚絲上還粘著好多碎花生粒,啤酒的冰霜正好中和了魷魚絲和花生的香膩。

2. 乾炸泡麵
壓力大的晚上,碳水化合物和甜食是最好的解壓方式!

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2. 乾炸泡麵 壓力大的晚上,碳水化合物和甜食是最好的解壓方式!

準備泡麵,因為晚上吃泡麵容易長胖,所以小編把泡麵掰開了只用了一片~瘦子隨意。

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準備泡麵,因為晚上吃泡麵容易長胖,所以小編把泡麵掰開了只用了一片~瘦子隨意。

鍋裡加油,開中火正合適。

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鍋裡加油,開中火正合適。

油熱了之後放進泡麵快速的翻炒

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油熱了之後放進泡麵快速的翻炒

炒至焦黃
(小編炒得有點糊了)

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炒至焦黃 (小編炒得有點糊了)

炒好的泡麵裝碟,均勻的撒上白糖就完成啦。

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炒好的泡麵裝碟,均勻的撒上白糖就完成啦。

3. 魚糕片
超級簡單的一種下酒菜,韓國KBS綜藝節目《happy together第三季》介紹過這種下酒菜。

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3. 魚糕片 超級簡單的一種下酒菜,韓國KBS綜藝節目《happy together第三季》介紹過這種下酒菜。

首先把魚糕切成一口吃的大小,比較像是我們的甜不辣,也可以用甜不辣代替

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首先把魚糕切成一口吃的大小,比較像是我們的甜不辣,也可以用甜不辣代替

用吸水紙吸一下魚糕上面的油

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用吸水紙吸一下魚糕上面的油

切好的魚糕在微波爐加熱5分鐘以上,直至魚糕變得脆脆的。

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切好的魚糕在微波爐加熱5分鐘以上,直至魚糕變得脆脆的。

待加熱到魚糕都鼓起來的時候,打開微波爐放一下裡面的煙氣,接著加熱。

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待加熱到魚糕都鼓起來的時候,打開微波爐放一下裡面的煙氣,接著加熱。

加熱至像薯片一樣薄薄脆脆的最合適,其實小編做失敗了,小編用的魚糕太厚了,大家做的時候記得要買最薄的那種魚糕。

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加熱至像薯片一樣薄薄脆脆的最合適,其實小編做失敗了,小編用的魚糕太厚了,大家做的時候記得要買最薄的那種魚糕。

好了~以上啥也不說了~先乾了這杯酒!

asqql

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