米丘嫂 EDITOR_O
2018.02.11 09:00
原來美國紐約大學「企管系畢業就是這麼威」！《尹食堂》裡李瑞鎮的驚人經營策略…證明真的是學霸啊！
銀行總裁孫子李瑞鎮…驚人的企業驚人實力！
不僅朴敘俊的健身過程是賣點(？)，在西班牙開設餐廳來賣韓國道地食物，食堂伙伴們的努力過程也讓人忍不住想要一片接一片的看完，在新的一季裡不只有新加入的打工生朴敘俊讓人融化的西班牙語發音>////<
頂著知名學府美國紐約大學企管系的高學歷，從爺爺輩開始就與韓國金融界有深切關聯的外場王子李瑞鎮，在花美男大叔外表的「腦性男」魅力更是一大賣點！從第一季開始就展現過驚人的「預測」銷售額實力的他，在第二季中實力更加提升
而李瑞鎮想出來的經營策略其實不複雜，但光看鎖售額就知道奏效。他的經營方針除了把本來「很韓國」的食物，改成更接近西班牙飲食習慣的食物，像是把韓國街邊小吃糖餅加上冰淇淋和巧克力醬，變成「韓式鬆餅」就成功的征服歐洲人挑剔的味蕾
在銷售額提高的同時，更加注意口味不要「走鐘」，還有為不吃韓食的小孩貼心送上棒棒糖的作法，都成功貼近老客戶的心，讓他們持續上門或是為店家做出好口碑！
他還想出了韓式套餐，從開胃菜到飯後甜點都包括在內的套餐，並把售價訂得比單點來得更划算，讓想嚐鮮的人可以直接選擇套餐，更讓「尹食堂主打Menu」熱賣，每天的銷售紀錄都在更新中
光是看節目片段，都可以看出「企管人」的經營策略，雖然嘴上說討厭廚房工作，但對餐廳規劃卻超認真的李瑞鎮，傲嬌+腦性男魅力兼備，光是看這一集就可以明白他在綜藝節目裡受歡迎的原因啊>///<
