飽兒 飽兒 EDITOR_O

2018.01.30 15:15

韓國必吃大瓦房醬油蟹!2017米其林餐廳之一!

韓國必吃大瓦房醬油蟹!2017米其林餐廳之一!

沒有吃過不要說你來過韓國!


醬油蟹在韓國算是高級食材,因此韓國人也不是常吃這道料理,但若要提到韓國的地道美食,就一定會提起它。

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醬油蟹在韓國算是高級食材,因此韓國人也不是常吃這道料理,但若要提到韓國的地道美食,就一定會提起它。

這次要介紹的就是位於北村三清洞的大瓦房醬油蟹,大瓦房是韓式的古屋瓦房,非常有傳統的味道,單看裝潢,已覺得非常古色古香。

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這次要介紹的就是位於北村三清洞的大瓦房醬油蟹,大瓦房是韓式的古屋瓦房,非常有傳統的味道,單看裝潢,已覺得非常古色古香。

進門要先脫鞋,因內裡是木地板,須要盤腿坐。

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進門要先脫鞋,因內裡是木地板,須要盤腿坐。

這裡有多個包箱,約有20桌,最多可以容納100人,非常寬敞。

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這裡有多個包箱,約有20桌,最多可以容納100人,非常寬敞。

在走廊能看到許多銅器擺設,有沒有感覺好像置身於韓式宮廷劇當中?

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在走廊能看到許多銅器擺設,有沒有感覺好像置身於韓式宮廷劇當中?

每桌的牆上都有提供衣架,非常貼心呢,特別是冬天的時候,脫掉厚厚的外衣都不知道往那裡放好。

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每桌的牆上都有提供衣架,非常貼心呢,特別是冬天的時候,脫掉厚厚的外衣都不知道往那裡放好。

碗、筷子及湯匙都是以傳統的銅器製作,銅器輕碰還會發出清脆的聲音呢。

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碗、筷子及湯匙都是以傳統的銅器製作,銅器輕碰還會發出清脆的聲音呢。

醬油蟹的價錢是5萬韓幣一隻,的確是挺貴的,但待會你們就會知道是物超所值的!

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醬油蟹的價錢是5萬韓幣一隻,的確是挺貴的,但待會你們就會知道是物超所值的!

因為待會要吃生的東西,所以店家也提供的玉米甜湯先讓大家暖暖胃。

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因為待會要吃生的東西,所以店家也提供的玉米甜湯先讓大家暖暖胃。

終於要開始囉!說了是像韓國的宮廷級傳統美食,隨餐當然會附上各款的韓式小菜,擺滿桌的感覺真好!

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終於要開始囉!說了是像韓國的宮廷級傳統美食,隨餐當然會附上各款的韓式小菜,擺滿桌的感覺真好!

除了醬油蟹,小編還點了醬蟹拌飯,價錢是3萬韓幣,有看到蟹肉有多鮮吧?!小編一直覺得醬蟹拌飯是最好吃的拌飯來的!

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除了醬油蟹,小編還點了醬蟹拌飯,價錢是3萬韓幣,有看到蟹肉有多鮮吧?!小編一直覺得醬蟹拌飯是最好吃的拌飯來的!

這就是今天的主角,兩隻大大的醬油蟹,單是看到這個畫面,心情已經超極無敵的興奮!

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這就是今天的主角,兩隻大大的醬油蟹,單是看到這個畫面,心情已經超極無敵的興奮!

給大家看看到底蟹膏有多滿,單天啊,每一口都能讓人幸福到溶掉!

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給大家看看到底蟹膏有多滿,單天啊,每一口都能讓人幸福到溶掉!

當然大家也可以配白飯一起吃,單是醬油蟹的汁就已經可以讓你吃下一整碗飯,不過最好的吃法是把飯放在蟹蓋裡來拌,好吃的程度已經不能用詞語來形容!

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當然大家也可以配白飯一起吃,單是醬油蟹的汁就已經可以讓你吃下一整碗飯,不過最好的吃法是把飯放在蟹蓋裡來拌,好吃的程度已經不能用詞語來形容!

最後還有一杯像是五味子茶的解膩茶,今天的晚餐只能說兩個字:完美!

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最後還有一杯像是五味子茶的解膩茶,今天的晚餐只能說兩個字:完美!

因為是米其林餐廳之一,來的人當然也是超多的,如果要吃,記得早點來喔~

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因為是米其林餐廳之一,來的人當然也是超多的,如果要吃,記得早點來喔~