明洞超好吃牛排肉!還有濟州黑豬噴香四溢!
2018-01-31
明洞站10號出口直走並左轉,可以看到這家「명동마루」烤肉店,對面是很漂亮的教堂。可以吃完了去街對面遊玩。
店裡很寬敞明亮,傳統風格的裝修。因為開在旅遊區,沒有一般烤肉店的煙火氣息,很乾凈。
店裡主要經營烤肉啦,另外還有拌飯、拌面、大醬湯等,價格便宜。菜單上有多種語言標識,不用擔心看不懂。豬肉和牛肉都可以點,還可以點半份,能多嘗幾個味道。
餐前小菜,品種還是很豐富的。蒜片、豆芽和泡菜和五花肉一起烤滋味更豐富哦~生菜可以很好地緩解油膩。
搭配烤肉的蘸汁主要是洋蔥蘸汁和香油配鹽。研製的肉配香油很合適,五花肉則是配酸甜爽口的洋蔥蘸汁。
菜單的倒數第二個是濟州黑豬五花肉~黑豬肉可是全國聞名的濟州島特產,口感真的不一樣哦!黑豬肉是有些彈牙的口感,尤其豬皮部分非常勁道,肉質緊實。
烤的時候五花肉滋滋冒油超級誘人~肥瘦比剛好的五花肉鮮美多汁,又絲毫不油膩。配上生菜和泡菜更好吃哦~
生牛排肉看顏色就知道肉質上佳!新鮮的牛排肉超級軟嫩,脂肪含量少,又富含高蛋白,不要烤太久哦~肉的口感會下降。
烤好的牛肉入口即化,牛排還是牛肉中幾乎最軟爛鮮美的部位。因為肉質新鮮所以不用烤到全熟也可食用。
雖然很多人喜歡包飯醬,但是五花肉更建議配這個蘸汁,不油膩而且保持了肉本身的味道,不排斥洋蔥的話和洋蔥一起吃味道不錯。
牛肉和香油是絕配哦,香油使肉的口感更加順滑,如果覺得味道太淡也可以再點上包飯醬,令人食指大動。
最最推薦的就是菜單第一個腌制牛排肉了!價錢不便宜但是分量很大~一份就是一大塊牛排,飽滿厚實,醬汁的配比恰到好處。
值得一提的是店裡的阿姨服務特別貼心,不僅幫忙烤肉、拿圍裙,還幫忙倒飲料…幾乎不需要動手,肉也是全程操控火候烤好並且提醒什麼時候吃是最好的~
覺得只吃肉不滿足還有其他配菜,圖中是煎的金燦燦的海鮮蔥餅~另外還有冷麵,牛肉湯等,快來明洞峰享受完美的一餐吧!
明洞峰怎麼走呢?地鐵4號線明洞站10號出口,步行5分鐘 明洞峰在哪裡呢?首爾特別市中區三一大路307
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