飽兒 飽兒 EDITOR_O

2015.08.22 18:00

如何用泡麵做出韓式炒馬麵?料理達人告訴你

如何用泡麵做出韓式炒馬麵?料理達人告訴你

tvN '星期三食會'


辣海鮮麵,也就是我們常聽到的韓式炒馬麵,如何用泡麵做呢?今天請來韓國中式料理達人來教大家

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辣海鮮麵,也就是我們常聽到的韓式炒馬麵,如何用泡麵做呢?今天請來韓國中式料理達人來教大家

這個拉麵的食材重點在於五花肉與海鮮的運用(光看備料怎麼肚子就開始咕嚕咕嚕叫XD)

tvN '星期三食會'

這個拉麵的食材重點在於五花肉與海鮮的運用(光看備料怎麼肚子就開始咕嚕咕嚕叫XD)

首先,在要煮泡麵的炒鍋或煮鍋放進油,等等要先炒一下材料

tvN '星期三食會'

首先,在要煮泡麵的炒鍋或煮鍋放進油,等等要先炒一下材料

油熱了以後放入青陽辣椒、蔥跟蒜拌炒

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油熱了以後放入青陽辣椒、蔥跟蒜拌炒

接著放入肥滋滋的五花肉(天啊~已經聞到肉香了)

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接著放入肥滋滋的五花肉(天啊~已經聞到肉香了)

在等待肉熟的過程中,加入水滾煮
(*如果想要更入味,加入高湯代替水是高手的做法唷)

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在等待肉熟的過程中,加入水滾煮 (*如果想要更入味,加入高湯代替水是高手的做法唷)

這時候放入泡麵一起煮

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這時候放入泡麵一起煮

炒馬麵那紅紅的顏色就是靠這紅辣椒粉

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炒馬麵那紅紅的顏色就是靠這紅辣椒粉

接著等麵都散開後,開始放入準備的魷魚跟蛤蠣
(放蛤蠣可以提出湯頭鮮味,但是記得要好好吐沙喔~)

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接著等麵都散開後,開始放入準備的魷魚跟蛤蠣 (放蛤蠣可以提出湯頭鮮味,但是記得要好好吐沙喔~)

等待1~2分鐘!紅紅的海鮮炒馬麵就上桌啦~

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等待1~2分鐘!紅紅的海鮮炒馬麵就上桌啦~

是一種中式與韓式的結合味道

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是一種中式與韓式的結合味道

(一次可以吃到肉與海鮮~真是太滿足了)

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(一次可以吃到肉與海鮮~真是太滿足了)

看看主廚大口吃的模樣!!!

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看看主廚大口吃的模樣!!!

看到主廚笑呵呵的模樣~看來是真的很好吃!大家也可以在家試試看唷~

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看到主廚笑呵呵的模樣~看來是真的很好吃!大家也可以在家試試看唷~

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