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沒錯!就是擔仔麵! 據說味仙的臺灣老闆郭明優,將臺南小吃擔仔麵與四川的辣味結合,取名做「臺灣拉麵」。推出後在當地十分熱銷,相當受歡迎,而流傳至今已經成為了「名古屋特產」。 其實跟月亮蝦餅有異曲同工之妙XD

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但臺灣拉麵在日本是屬於「激辛」系,也就是大辣程度。 怕辣的孩子也有義大利風臺灣拉麵(濃縮、辣味加倍)跟美國風臺灣拉麵(稀釋、較不辣)可以選擇~ (覺得取名很幽默XDD)