5分鐘即食的韓式冷凍水餃夜宵睡不著水餃+雪花水餃

嗨~各位PIKI粉絲們，很久沒有跟大家分享料理內容了吧？今天飽兒帶來的是韓國名廚成詩京獨特的宵夜料理。

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一共兩道料理，都很簡單，就算料理新手也完全沒問題，主食材就是冷凍水餃。

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首先第一道料理叫做<睡不著水餃>，（成詩京：因為太好吃，不吃絕對睡不著）。準備食材：醬油/4T，料酒/1T、胡椒粉/適量、白糖/1T、洋蔥/1個、青辣椒/2個、冷凍水餃/10個、食用油。

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1.把醬油、米酒、白糖、胡椒粉依次倒進鍋裡，用勺子攪拌，開小火慢慢收汁。

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2.冷凍水餃放進微波爐加熱3~5分鐘。

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3.洋蔥切絲鋪在盤底，擺上加熱好的水餃，撒上切成小塊的青辣椒。再把煮好的醬料均勻地倒在上面。

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4.最後把油加熱，澆在最上面。澆油的同時會聽到滋滋的聲音。一定要靠後一點，小心濺到身上。

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登登……美味的<睡不著水餃>就完成了。吃的時候要把水餃翻一下，蘸著醬料一起吃。

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第二道要跟大家分享的叫做「雪花水餃」~~因為看起來特別像雪花。準備食材：蒜蓉辣椒醬、美乃滋、澱粉、冷凍水餃

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1.開小火，鍋裡加油，然後把冷凍水餃整齊地擺進去。剛好擺成一個花的形狀，一直煎到餃子皮變透明。

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2.澱粉加水拌勻，灑在水餃周圍，把空出來的地方都堵起來。

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3.待澱粉結塊之後，馬上盛出來。找一個比鍋還要大的碟子蓋在上面，然後水餃就直接扣在碟子上了。

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把美乃滋和蒜蓉辣椒醬按照1:1的比例混合均勻，然後用水餃蘸著吃就好了。加了澱粉煎出來的水餃下面一層特別酥脆，而上面卻濕濕、軟軟的。

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小編都已經等不及，今晚就想要嘗試一下了！（擦口水）

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Image Source: OnStyle | <今天吃什麼>提供

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