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2016.04.08 19:30

來自地獄的天堂味道
刷爆SNS的Eggs In Hell

來自地獄的天堂味道 刷爆SNS的Eggs In Hell



小編今天給大家分享一道最近刷爆SNS的美食,光在IG大概就有3000多張關於這道美食的照片!

來源_instagram

小編今天給大家分享一道最近刷爆SNS的美食,光在IG大概就有3000多張關於這道美食的照片!

這道料理的英文名字是Eggs In Hell,是一道富含濃郁中東風情的西式營養美食。用希伯來語說是「Shashuka」,意為混合。雖然看起來很高級的樣子,其實做起來超簡單!

PIKICASTㅣ stella living

這道料理的英文名字是Eggs In Hell,是一道富含濃郁中東風情的西式營養美食。用希伯來語說是「Shashuka」,意為混合。雖然看起來很高級的樣子,其實做起來超簡單!

準備的醬料有一點多~~~~但超市都可以買得到

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準備的醬料有一點多~~~~但超市都可以買得到

準備完以上的食材,就馬上跟著小編操作起來吧!

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準備完以上的食材,就馬上跟著小編操作起來吧!

1.切菜
把大蒜、洋蔥、彩椒全部切段。

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1.切菜 把大蒜、洋蔥、彩椒全部切段。

2.炒
先加熱橄欖油,然後轉至中火,先放進洋蔥和大蒜炒出香味,再放進彩椒,一共炒大概20分鐘。

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2.炒 先加熱橄欖油,然後轉至中火,先放進洋蔥和大蒜炒出香味,再放進彩椒,一共炒大概20分鐘。

3.放醬料
到洋蔥透明、彩椒變軟時先依次放進辣椒粉、彩椒粉和小茴香粉,攪拌均勻,再加進番茄醬。

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3.放醬料 到洋蔥透明、彩椒變軟時先依次放進辣椒粉、彩椒粉和小茴香粉,攪拌均勻,再加進番茄醬。

4.放蛋
根據個人的口味加一點食鹽和胡椒粉,翻炒大概5分鐘,再打進3個蛋,蓋上鍋蓋,烹煮10分鐘。

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4.放蛋 根據個人的口味加一點食鹽和胡椒粉,翻炒大概5分鐘,再打進3個蛋,蓋上鍋蓋,烹煮10分鐘。

5.完成
打開鍋蓋,把香菜撕碎后灑上,再灑一點菲達起司,就完成了!如果不喜歡香菜味,可以用香芹粉來代替!

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5.完成 打開鍋蓋,把香菜撕碎后灑上,再灑一點菲達起司,就完成了!如果不喜歡香菜味,可以用香芹粉來代替!

燉至軟爛的番茄融入煎製得當的雞蛋,製造出滑嫩細膩的口感,洋蔥的添加則和了部分甜膩,增加了一份酸爽,還有辣椒帶來的辛辣。

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燉至軟爛的番茄融入煎製得當的雞蛋,製造出滑嫩細膩的口感,洋蔥的添加則和了部分甜膩,增加了一份酸爽,還有辣椒帶來的辛辣。

可以搭配麵包、通心粉和米飯一起吃,可以說是萬能醬料!

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可以搭配麵包、通心粉和米飯一起吃,可以說是萬能醬料!

當然搭配葡萄酒一起吃,也別有一番風味,總之,你們一定要嘗試一次!

이미지 출처_stella food 페이스북

當然搭配葡萄酒一起吃,也別有一番風味,總之,你們一定要嘗試一次!