飽兒 飽兒 EDITOR_O

2016.03.02 23:30

誰說泡麵只能煮著吃?韓國人都在做起司炒泡麵

誰說泡麵只能煮著吃?韓國人都在做起司炒泡麵

吃膩了煮的泡麵,快來試試這樣做泡麵吧!


(。・∀・)ノ゙嗨♡我是PIKI韓國料理師
以後會定期的跟大家分享一些韓料>_<

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(。・∀・)ノ゙嗨♡我是PIKI韓國料理師 以後會定期的跟大家分享一些韓料>_<

自己一個人住在外面,懶得做飯又沒錢叫外賣的時候通常都會煮一包泡麵湊合過去吧?但泡麵吃久了也會膩,所以今天小編要教大家一個泡麵的不同做法!

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自己一個人住在外面,懶得做飯又沒錢叫外賣的時候通常都會煮一包泡麵湊合過去吧?但泡麵吃久了也會膩,所以今天小編要教大家一個泡麵的不同做法!

大蒜直接從中間切開就好了,切太碎炒的時候很容易變糊。

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大蒜直接從中間切開就好了,切太碎炒的時候很容易變糊。

小香腸切成4等份,喜歡吃多少就切多少好了

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小香腸切成4等份,喜歡吃多少就切多少好了

水完全燒開後,再加入麵餅煮至8分熟就好了,因為等下還要炒,所以不必煮到全熟。

*煮麵的時候要用筷子夾起來幾次,讓面跟空氣充分接觸嗎,這樣煮出來的面才夠勁道!(韓國人的煮麵訣竅)

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水完全燒開後,再加入麵餅煮至8分熟就好了,因為等下還要炒,所以不必煮到全熟。 *煮麵的時候要用筷子夾起來幾次,讓面跟空氣充分接觸嗎,這樣煮出來的面才夠勁道!(韓國人的煮麵訣竅)

麵過篩後放進涼水裡浸泡著 ★這樣準備炒麵調料的時候,麵才不會黏在一起變軟。

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麵過篩後放進涼水裡浸泡著 ★這樣準備炒麵調料的時候,麵才不會黏在一起變軟。

油鍋熱了以後先放進蒜片爆香,再放進小香腸一起翻炒。

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油鍋熱了以後先放進蒜片爆香,再放進小香腸一起翻炒。

先倒進300ml的牛奶(一次性紙杯大概1杯半的量)

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先倒進300ml的牛奶(一次性紙杯大概1杯半的量)

再來2片起司……(喜歡吃起司的小夥伴允許你再多放一張XD)

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再來2片起司……(喜歡吃起司的小夥伴允許你再多放一張XD)

煮至起司完全融化的時候,倒進準備好的蛋黃,快速的用鏟子打散。

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煮至起司完全融化的時候,倒進準備好的蛋黃,快速的用鏟子打散。

倒進辣醬包,注意不要全部倒進去,不然會很鹹,差不多倒一半或者2/3的量就好了!

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倒進辣醬包,注意不要全部倒進去,不然會很鹹,差不多倒一半或者2/3的量就好了!

用鏟子把辣醬和湯汁一起攪拌均勻,這時候湯汁也慢慢的由乳白色變成了橘黃色。

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用鏟子把辣醬和湯汁一起攪拌均勻,這時候湯汁也慢慢的由乳白色變成了橘黃色。

倒進麵後,用筷子快速攪拌至和湯汁混合在一起,這時候一定要開大火收汁。

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倒進麵後,用筷子快速攪拌至和湯汁混合在一起,這時候一定要開大火收汁。

最後只要將炒好的泡麵漂亮的裝進碟子里

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最後只要將炒好的泡麵漂亮的裝進碟子里

再撒上荷蘭芹粉,今天的起司炒泡麵就完成了!!!

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再撒上荷蘭芹粉,今天的起司炒泡麵就完成了!!!

捲捲捲……快到我的嘴裡來!吃起來的口感跟起司義大利麵差不多,但卻比義大利麵要辣一些!
(果然韓國人吃什麼都要放辣XDD)

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捲捲捲……快到我的嘴裡來!吃起來的口感跟起司義大利麵差不多,但卻比義大利麵要辣一些! (果然韓國人吃什麼都要放辣XDD)

吃膩了煮泡麵的小夥伴,下次一定要試試這樣做泡麵喔♡
那小編下次再為大家帶來其它的簡單韓料~~~掰

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吃膩了煮泡麵的小夥伴,下次一定要試試這樣做泡麵喔♡ 那小編下次再為大家帶來其它的簡單韓料~~~掰