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2016.02.02 17:10

自炊也可以吃得很美味!冷凍餃子的華麗變身

自炊也可以吃得很美味!冷凍餃子的華麗變身

保證你美味到想跳起來!


自己在外面住的時候,打開冰箱差不多都是一些冷凍食品,小編最喜歡買的就是冷凍水餃,可以煎、可以煮、也可以蒸來吃。

Image來源_Zion.T '拿出來吃' M/V

自己在外面住的時候,打開冰箱差不多都是一些冷凍食品,小編最喜歡買的就是冷凍水餃,可以煎、可以煮、也可以蒸來吃。

雖然冷凍水餃吃起來很方便,但皮還是會有點硬硬的,小編今天要跟大家分享的就是冷凍餃子的華麗大變身,保證你美味到想跳起來!

Image提供_giphy.com

雖然冷凍水餃吃起來很方便,但皮還是會有點硬硬的,小編今天要跟大家分享的就是冷凍餃子的華麗大變身,保證你美味到想跳起來!

首先把蔥切成蔥花,麵粉加水拌勻

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首先把蔥切成蔥花,麵粉加水拌勻

煎鍋裡加入適量的橄欖油,調至中火,放進水餃,然後沿著水餃四周倒上和好的麵粉,一面煎熟後再翻過來煎另一面。

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煎鍋裡加入適量的橄欖油,調至中火,放進水餃,然後沿著水餃四周倒上和好的麵粉,一面煎熟後再翻過來煎另一面。

水餃一翻過來就馬上在上面鋪上一層起司,然後再灑上蔥花。調成小火,蓋上鍋蓋煎5~7分鐘。

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水餃一翻過來就馬上在上面鋪上一層起司,然後再灑上蔥花。調成小火,蓋上鍋蓋煎5~7分鐘。

酥香的水餃,配上濃濃的起司香,柔順的讓人好想放聲大叫啊~

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酥香的水餃,配上濃濃的起司香,柔順的讓人好想放聲大叫啊~

培根和高麗菜都切成洗條,麵粉中加入一點水,拌勻。

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培根和高麗菜都切成洗條,麵粉中加入一點水,拌勻。

然後在和好的麵粉裡加入培根、高麗菜、冷凍水餃一起拌勻。不要太用力拌,小心把水餃拌碎。

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然後在和好的麵粉裡加入培根、高麗菜、冷凍水餃一起拌勻。不要太用力拌,小心把水餃拌碎。

開至中火,煎鍋裡加入適量的橄欖油,然後倒進和好的麵團,煎至兩面金黃。

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開至中火,煎鍋裡加入適量的橄欖油,然後倒進和好的麵團,煎至兩面金黃。

漂亮的盛在盤子裡,抹上一層日式燒烤醬油,再灑上一層柴魚片,最後擠上蛋黃醬。

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漂亮的盛在盤子裡,抹上一層日式燒烤醬油,再灑上一層柴魚片,最後擠上蛋黃醬。

因為有麵團的調和,巧妙化解冷凍水餃的堅硬口感,順口的滋味讓人根本停不下來!

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因為有麵團的調和,巧妙化解冷凍水餃的堅硬口感,順口的滋味讓人根本停不下來!

小夥伴們,都學會了嗎?~  stella還將繼續為自炊的你準備簡單易學的料理製作方法!保證你一個人也可以吃得很美味!

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小夥伴們,都學會了嗎?~ stella還將繼續為自炊的你準備簡單易學的料理製作方法!保證你一個人也可以吃得很美味!