宅精靈 宅精靈 EDITOR_O

2019.12.15 11:00

外宿小資族必讀Part 2!你不能不知道的食物保管法!

外宿小資族必讀Part 2!你不能不知道的食物保管法!

食物保管不光跟食安有關係還跟環保也有關係啊~


在外租屋有時候想要自己下廚煮一頓好吃的好好犒賞自己的時候,卻又發現煮這一頓飯除了要花不少的時間之外,要準備的東西也不少啊~今天就要來跟大家分享買菜時與整理廚餘的小撇步~我們趕快來看看吧~

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在外租屋有時候想要自己下廚煮一頓好吃的好好犒賞自己的時候,卻又發現煮這一頓飯除了要花不少的時間之外,要準備的東西也不少啊~今天就要來跟大家分享買菜時與整理廚餘的小撇步~我們趕快來看看吧~

首先,在購買食物的時候一定要確認商品的有效期限,雖然市面上還有一些即期商店專們販售快到期的商品,這些商品雖然便宜但是在購買回家之前一定要再三確認他的有效期限,然後儘速食用完畢喔~

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首先,在購買食物的時候一定要確認商品的有效期限,雖然市面上還有一些即期商店專們販售快到期的商品,這些商品雖然便宜但是在購買回家之前一定要再三確認他的有效期限,然後儘速食用完畢喔~

超市等地方販賣的食物,基本上都已經有標示有效期限了,但是,在傳統市場等地通通是沒有標示有效期限的,怎麼辦~別擔心小編這就幫大家整理了一些食品可存放多久的總表給大家~

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超市等地方販賣的食物,基本上都已經有標示有效期限了,但是,在傳統市場等地通通是沒有標示有效期限的,怎麼辦~別擔心小編這就幫大家整理了一些食品可存放多久的總表給大家~

小編就是屬於常常在傳統市場買菜的人,有時候沒有在袋子上標註購買日期的話常常會放到忘記,導致食物變質,所以小編後來就習慣在買回來的食品外包裝上貼上購買日期及最後可食用的日期來提醒自己~

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小編就是屬於常常在傳統市場買菜的人,有時候沒有在袋子上標註購買日期的話常常會放到忘記,導致食物變質,所以小編後來就習慣在買回來的食品外包裝上貼上購買日期及最後可食用的日期來提醒自己~

時常確認食物的有效期限,不只能夠防止食物變質,還更可以減少廚餘等垃圾的增加喔~

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時常確認食物的有效期限,不只能夠防止食物變質,還更可以減少廚餘等垃圾的增加喔~

根據主計處的統計,台灣在民國104年國人一日平均製造了0.844公斤的垃圾,總量為722.9萬公噸的垃圾,而我們的垃圾量與往年相比已經有逐年下降的趨勢,其主因跟我們的廚餘會收量減少有關喔~

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根據主計處的統計,台灣在民國104年國人一日平均製造了0.844公斤的垃圾,總量為722.9萬公噸的垃圾,而我們的垃圾量與往年相比已經有逐年下降的趨勢,其主因跟我們的廚餘會收量減少有關喔~

而大家知道所謂的廚餘還被分成了兩大類嗎?一類為養豬廚餘,意指可食用的剩餘食物,另一類為堆肥廚餘指無法食用的食材,像是螃蟹殼、蝦殼、魚骨頭、肉骨頭、貝殼、牡犡殼等都是屬於堆肥廚餘喔~知道了廚餘的分類法,也能加速清潔人員在作業時的速度喔~

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而大家知道所謂的廚餘還被分成了兩大類嗎?一類為養豬廚餘,意指可食用的剩餘食物,另一類為堆肥廚餘指無法食用的食材,像是螃蟹殼、蝦殼、魚骨頭、肉骨頭、貝殼、牡犡殼等都是屬於堆肥廚餘喔~知道了廚餘的分類法,也能加速清潔人員在作業時的速度喔~

雖然我們現在每年的廚餘量還是很龐大,但是現在在國際上也陸續出現一些所謂的剩食再利用的方法,他們的剩食是那些賣相較差未經食用的食材,再去加工改造以這樣的方式來降低廚餘量,希望我們在未來也能將這樣的概念普及化,也期許我們未來不只是降低廚餘,連帶的塑膠垃圾量也了一起減少就好了~

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雖然我們現在每年的廚餘量還是很龐大,但是現在在國際上也陸續出現一些所謂的剩食再利用的方法,他們的剩食是那些賣相較差未經食用的食材,再去加工改造以這樣的方式來降低廚餘量,希望我們在未來也能將這樣的概念普及化,也期許我們未來不只是降低廚餘,連帶的塑膠垃圾量也了一起減少就好了~