飽兒 飽兒 EDITOR_O

2016.01.06 13:00

拌著蛋汁一起吃也太犯規了吧!韓式豆芽炒飯

拌著蛋汁一起吃也太犯規了吧!韓式豆芽炒飯

tvN '家常飯白老師' (15.08.11)


今天要跟「白老師」學的是韓式豆芽炒飯!
各位吃貨們~準備好了嗎?

Image提供_tvN '家常飯白老師'

今天要跟「白老師」學的是韓式豆芽炒飯! 各位吃貨們~準備好了嗎?

首先把豆芽用熱水燙一下,去澀味。

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首先把豆芽用熱水燙一下,去澀味。

為了更有色澤,再加點胡蘿蔔,切成小丁。

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為了更有色澤,再加點胡蘿蔔,切成小丁。

蔥也切成蔥花~準備食材就完成了,下面就是加料炒了!

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蔥也切成蔥花~準備食材就完成了,下面就是加料炒了!

油鍋熱了以後,加入蔥花炒出香味

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油鍋熱了以後,加入蔥花炒出香味

重點來了!開始調味~~~
料酒、韓式辣椒醬、白糖、醬油、辣椒粉、蒜末
全部按照1:1:1:1:1:1 的比率混合在一起。

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重點來了!開始調味~~~ 料酒、韓式辣椒醬、白糖、醬油、辣椒粉、蒜末 全部按照1:1:1:1:1:1 的比率混合在一起。

把調好的醬料放進鍋裡一起炒~不要一次放太多,等放進米飯,如果太淡可以再加點醬料!

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把調好的醬料放進鍋裡一起炒~不要一次放太多,等放進米飯,如果太淡可以再加點醬料!

炒得差不多的時候再放進燙好的豆芽炒一下

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炒得差不多的時候再放進燙好的豆芽炒一下

最後漂亮的裝進大碗裡~最上面撒上紫菜條

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最後漂亮的裝進大碗裡~最上面撒上紫菜條

再灑點芝麻,做裝飾!
(韓國人很喜歡在做好的料理上面灑芝麻)

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再灑點芝麻,做裝飾! (韓國人很喜歡在做好的料理上面灑芝麻)

最後還可以加上一個半熟的煎蛋

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最後還可以加上一個半熟的煎蛋

現在就可以拌開吃了!加上濃濃的蛋汁

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現在就可以拌開吃了!加上濃濃的蛋汁

看白老師張這麼大口,就知道有多好吃了!
吃貨們~快點做來吃吃看吧!!!!!

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看白老師張這麼大口,就知道有多好吃了! 吃貨們~快點做來吃吃看吧!!!!!